Статьи

Размер стандартной кухни

Размещая в кухне высокие шкафы, можно решить несколько актуальных задач. Они визуально приподнимают потолок, внося ощущение более просторного помещения. Еще одна функция связана с обеспечением дополнительными местами хранения. Производители при изготовлении мебели ориентируются на ГОСТ 13025.1-85, регламентирующий размеры шкафов для кухни.

Стандартные размеры напольных шкафов

Ориентир на высоту кухонных шкафов обусловлен тем обстоятельством, что от этого показателя зависит степень удобства выполнения многообразных операций на их рабочих поверхностях. Женщине среднего роста наиболее комфортно резать смешивать, раскатывать в процессе готовки, если приобрести шкаф высотой 850 мм. Это минимальный показатель, регламентируемый ГОСТом.

Диапазон нормативных высот – 850 ÷ 900 мм позволяет устанавливать более высокие модели шкафов на кухне. Изменение в большую сторону расстояния от пола до верхней рабочей плоскости происходит за счет увеличения толщины столешницы в пределах от 28 до 40 мм. В ассортименте нижних кухонных шкафов при необходимости можно найти модели с регулируемыми ножками, позволяющими оптимально подогнать их высоту под особенности роста конкретного человека.

С чего начать?

Для того чтобы кухонный гарнитур гармонично вписался в пространство следует не только составить примерный план того, как будут располагаться шкафы в итоге, но и сделать колоссальную работу.

Начинать нужно с замеров кухонного помещения, где будет установлена мебель.

  • В первую очередь производится замер стены, вдоль которой будет стоять гарнитур. Если кухонное помещение имеет угловую форму, то замер делают от одного угла до другого либо до конечной точки.
  • Кроме того, важно измерить высоту потолка. Идеальным вариантом является замер в нескольких точках, поскольку в некоторых домах потолок и пол неровные, и поэтому может быть небольшая погрешность в 30–40 мм. Это немаловажный момент для встроенных модулей.

Естественно, можно выбрать и стандартные размеры кухонных шкафов, так будет легче, однако тем самым такой вариант лишает своих хозяев свободы выбора. Ведь выбирать потребуется из того ассортимента, что имеется в магазинах, а не так, как хотелось бы.

Расположение рабочей зоны

Еще один важный момент при выборе кухонных модулей — это расположение рабочей зоны или фартука. Если рабочее место оформлено керамической плиткой, то поступить необходимо следующим образом. Обычно нижняя плитка начинается примерно на расстоянии 0,8 м от пола, а верхняя — не выше 1,6 м. Эти размеры являются границами навесных и напольных кухонных модулей.

Ориентиром считаются в этом случае габариты плитки. Ведь если рабочую зону планируется оформить мозаикой, то она должна выкладываться по стандартным размерам, то есть с небольшим запасом на каждую из сторон.

Габариты напольных тумб

Одним из важнейших параметров является высота напольных модулей гарнитура, поскольку именно на них располагается рабочая поверхность, а непосредственно под ними можно спрятать бытовую технику. Оптимальной высотой считается 85 см, для хозяек среднего роста. Ее размеры складываются из следующих параметров:

  • высота цоколя – 10–15 см;
  • каркас шкафа – 72 см;
  • толщина столешницы — от 28 до 40 мм.

Если у женщины высокий рост, то рабочую поверхность можно поднять до 90 см с помощью ножек, которые поддаются регулировке и более толстой столешнице. Кроме того, не следует делать напольные модули ниже 85 см, поскольку многая встраиваемая бытовая техника имеет высоту 82 см в среднем.

По ширине размеры модулей кухонного гарнитура варьируются от 15 до 90 см с шагом примерно в 15 см. Однако у многих изготовителей существуют и такие модели, ширина которых достигает 40, 50 и 80 см. Стандартная глубина – 55 см, но есть варианты и от 45 см, для таких шкафов подойдут только узкие стиральные машины и другая бытовая техника.

Рабочая поверхность должна немного нависать над фасадной частью напольных модулей примерно от 3 до 5 см. Это нужно для комфортной работы на ней. Как правило, оптимальная ширина столешницы равняется 60 см.

Габариты навесных шкафов

Размеры кухонных шкафов – навесных модулей гарнитура, – значительно отличаются от размеров напольных и включают в себя такие параметры, как:

  • Глубина верхних шкафов составляет 30 см.
  • Высота передней фасадной части – 70–90 см.
  • В сумме протяженность передней верхней фасадной части равна протяженности нижней.
  • Между рабочей поверхностью и дном навесных шкафов должно быть расстояние не менее 45 см.
  • Между вытяжкой и варочной поверхностью высота должна составлять 75 см.

Размеры навесных угловых модулей

Навесные угловые шкафы, как правило, имеют следующие размеры:

  • Боковые стенки навесного углового модуля, расположенные параллельно стене кухни, должны быть равны 60 см каждая.
  • Боковые стенки навесного углового модуля, прилегающие к соседним ящикам, должны составлять 31,5 см каждая.
  • Передняя часть может быть закрыта дверцей или фасадом шириной 38 см.
  • Задняя часть в среднем равна 16,5 см.

Зная примерные стандартные габариты модулей кухонного гарнитура, можно без особого труда спроектировать удобную во всех отношениях кухню.

Размеры кухонных шкафов: особенности составления эскиза и чертежа

Прежде чем приступить к составлению детализированного плана расположения гарнитура на кухне, необходимо создать примерный чертеж с указанием предполагаемых размеров кухонной мебели. Стандарты, установленные разработчиками, предусматривают возможность установки мойки и встраивания бытовой техники. Кроме этого, следует определиться с размещением таких деталей интерьера:

  • розеток;
  • коммуникаций водоснабжения и канализации;
  • газовых труб;
  • вентиляционных каналов.

Для того чтобы кухонный гарнитур гармонично вписался в пространство следует составить его чертеж

Полезный совет! Не стоит устанавливать холодильник возле плиты, так как чрезмерный нагрев приведет к повышенному потреблению электроэнергии охладительным прибором и быстрому выходу техники из строя. Между холодильником и плитой должно быть определенное расстояние (приблизительно 15 см), позволяющее предотвратить попадание брызг.

Желательно создать несколько эскизов с разным расположением мебели на кухне. При этом следует учитывать то, что существуют разные типы планировки кухонного пространства:

  1. L-образная или угловая планировка считается самой популярной, так как позволяет рационально, комфортно и компактно использовать полезное пространство. Размеры угловых кухонных шкафов должны соответствовать габаритам кухни.
  2. Прямое расположение предполагает установку гарнитура вдоль одной стены. Этот вариант считается самым экономным, так как включает только самые необходимые элементы. Подходит для маленьких узких помещений.
  3. П-образная или круговая кухня предусматривает установку мебели вдоль трех соседних стен. В таком случае шкафами заполняются сразу два угла.
  4. Островная планировка представляет собой один из перечисленных выше типов с вынесением одной рабочей зоны в центр кухни.
  5. Полуостровное размещение мебели – это гарнитур с барной стойкой на одном из концов кухни.

Прямое расположение кухонного гарнитура считается самым правильным и экономным

Чертежи для самостоятельного изготовления

Стандартные гарнитуры удобны, если предполагается устанавливать их в кухню среднего размера. Когда же нужно обставить малогабаритное или нестандартное по планировке помещение, стоит задуматься о мебели с индивидуальными размерами. Ее можно заказать специалистам или изготовить самостоятельно.

Во втором случае потребуется сначала создать план-проект, проведя следующие мероприятия:

  1. Измерить кухню (стены, пол, периметр).
  2. Нарисовать на листе бумаги вид комнаты сверху используя полученные размеры в масштабе 1:10.
  3. Отметить на чертеже расположение инженерных коммуникаций.
  4. Разместить виртуально бытовую технику.
  5. Проверить, достаточно ли места для открывания дверей, выдвижения ящиков, отодвигания стульев и перемещения между функциональными зонами.

После выполнения всех измерений можно определить, шкафы каких габаритов потребуются для конкретной кухни, а также решить, будут ли нужны пеналы, напольные или навесные конструкции.

Советы по обустройству кухни

Рекомендации, при выполнении которых создается комфортное использование гарнитура:

  1. Выбирать шкафы, в которых есть не только ящики для хранения посуды и продуктов, но и отсеки для встраивания бытовой техники. Конечно, приобретение таких моделей обойдется дороже, но их сочетание с дизайном кухни получится более удачным.

Габариты техники должны соответствовать параметрам ширины, глубины и высоты кухонных шкафов.

В предложении магазинов вы найдете полные наборы кухонной мебели, которые, безусловно, могут понравиться даже самым требовательным покупателям. Однако, если вы хотите создать что-то уникальное и подогнать мебель под свои индивидуальные потребности, то хорошим выбором будут кухни на заказ. Тем более, что в последнее время эта услуга получила широкое распространение, поэтому совсем несложно найти квалифицированных мастеров.

Кухня на заказ – это прекрасная возможность создать такую мебель, которая соответствовала бы нашим потребностям и привычкам. Можно заказать уникальный дизайн и исполнение любого количества шкафов, а также выбрать их размер под ваши индивидуальные потребности, ваш рост, особенности помещения, в котором они будут установлены и другие параметры.Планирование кухни – это планирование размера столешницы, верхних и нижних шкафов, высоты, на которой вы хотите их повесить или установить. Какие фронты и двери вы выберете для мебели, какое наполнение? Эти и многие другие вопросы будут задавать себе те, кто планирует изготовить кухню самостоятельно или заказать мастерам. Все эти значения являются очень важными и значимыми.

Особенности высоты навесных шкафчиков

По поводу рационального размещения верхнего яруса гарнитура на кухне ГОСТ определяет предельную высоту нахождения последней полки в 1,9 метра вне зависимости от габаритов самих шкафчиков. Особого внимания требует выполнение этого требования, если используется их монтаж на разном уровне. Расстояние между нижней поверхностью навесного и верхней рабочей плоскостью кухонного напольного шкафа не должно быть меньше 450 мм.

Нужно отметить, что ГОСТ регламентирует указанную высоту для случаев, если верхняя полка регулярно используется. В других ситуаций, когда требуется оборудовать место хранения предметов, которые эксплуатируются редко, допускается превышение этого показателя.

Разноуровневая планировка

Выбирая схему расстановки нижних шкафов, можно разнообразить интерьер кухни, если выполнить верхнюю поверхность не в одной горизонтальной плоскости, а в нескольких уровнях. В такой ситуации высокие шкафы, достигающие порой потолка, позволяют в средних секциях встраивать бытовую технику, а верхние полки использовать как резервные места хранения.

Невысокие кухонные шкафы неплохо справятся с ролью подставки для комбайна, кофеварки или декоративного аквариума. На достаточно просторной кухне здесь можно оборудовать мини-цветник и даже выращивать зелень, если поставить шкаф к стене около окна.

5 Выбирать правильные верхние шкафы

Параллельные подъёмные механизмы. Фото: «Кухни Мария»

Наиболее эргономичным решением для верхних шкафов считаются горизонтально ориентированные модули, оборудованные специальными механизмами для откидывания дверки. Они считаются более безопасными, чем навесные шкафы с распашными дверями, о которые в открытом состоянии можно удариться головой. Обычно двери в горизонтально ориентированных шкафах складываются при открытии пополам или плавно откидываются вверх благодаря специальным доводчикам с газлифтом. Для визуальной лёгкости фасады верхних шкафов часто делают из стекла или подбирают отделку более светлого, чем у нижних шкафов, цвета.

Доводчики с газлифтами помогают открывать верхние шкафы плавно и бесшумно, а светодиодная подсветка превращает их в красивые светящиеся объекты.

Современ­ные подъёмные механизмы позволяют без усилий открывать горизонтально ориентированные дверцы навесных шкафов вверх. Они же легко удерживают дверку в нужном для вас положении. Фото: Nolte

6 Грамотно обустраивать торцевые шкафы

Торцевые шкафы тоже требуют особого подхода — чтобы плоскость торца не пустовала, здесь обычно устраивают открытые полки. Отдельные производители предлагают закрывать торцевые модули полукруглыми фасадами. Это касается как верхних, так и нижних шкафов. Дополнительный комфорт в случае с нижними шкафами появляется, если немного продлить столешницу с торца — тогда образуется небольшой полуостров для утренней чашки кофе и перекусов. Можно даже повысить торцевую часть кухонной комбинации до уровня барной стойки. Важно закруглить края столешницы, чтобы не ударяться об острые углы, проходя мимо.

Торцевые комбинации шкафов производители обычно закрывают полукруглыми модулями — такое решение эстетичнее и безопаснее, чем прямые углы и жёсткие канты. Фото: «Салон итальянской мебели «Галерея»

1 Использовать уловые шкафы

Сситема Fly Moon. Фото: «Салон итальянской мебели «Галерея»

Г-образные и П-образные комбинации шкафов позволяют использовать пространство кухни оптимально. Но при такой конфигурации встаёт вопрос угловых модулей: без специальных полок дальняя их часть остаётся незадействованной. К таким полкам относятся так называемые волшебные уголки и карусели.

Волшебные уголки — это металлические конструкции, которые при открывании дверцы выезжают вместе со всей утварью из недр углового шкафа. Соответственно, при закрытии дверцы уголок заезжает обратно. Таким образом, удаётся использовать дальнюю часть шкафа, причём подобные конструкции выпускаются и для нижних, и для верхних шкафов.

Карусели — многоярусные полки, их можно поворачивать на 180 или 360° вокруг металлической оси, к которой они крепятся.

Системы выдвижных полок типа карусель помогает добраться до труднодоступных мест угловых шка­фов и не даст им простаивать впустую. Фото: «Стильные кухни»

В наших кухнях мы используем новейшие решения по обустройству шкафов ведущих европейских производителей. В последнее время появляются всё новые возможности по оптимальной организации внутреннего пространства в напольных и навесных модулях. Например, система Fly Moon итальянской компании Vibo предназначена для угловых напольных модулей. Выдвижные поворотные полки, по форме напоминающие крылья бабочки, с хромированными ограждениями по краю и меламиновым противоскользящим покрытием выдерживают нагрузку до 20 кг каждая. В зависимости от модели, полок может быть одна или две, и их можно регулировать по высоте. Ещё одно решение, использующее внутреннее пространство по-максимуму, — тандем-шкафы. У них внутри есть система полок, которые при открывании дверки выдвигаются вперёд вместе с задней панелью. Также ещё один ряд полок расположен непосредственно на дверке с внутренней стороны.

Александр Курьянов

Директор отдела сервиса и гарантийного обслуживания компании «Стильные кухни»

Не важно, каким кухонным фаса­дам — классическим или современным и лаконичным — вы отда­ди­те предпочтение. Главное — высоко­техно­логичная «начинка» и качест­венная фурнитура. Фото: «Салон итальянской мебели «Галерея»

Рациональное использование внутреннего пространства важно не меньше, чем внешний вид. Для увеличения полезной площади хранения незаменимы кухонные органайзеры: выкатные, выдвижные, сеточные, лоточные, одно- и многоуровневые. Поинтересуйтесь, фурнитуру какой фирмы использует производитель выбранной вами модели кухни. Узнайте, на сколько лет службы рассчитаны механизмы. От качества направляющих, петель, доводчиков, механизмов открывания, амортизаторов и открывающих тяжёлые ящики пневмомеханизмов будет зависеть качество всего гарнитура. Среди фурнитурных компаний хорошо зарекомендовали себя австрийские Blum и Grass, немецкие Hettich и Kessebohmer, итальянские Vibo, Volpato, Salice и Inoxa, турецкая Starax.

Анна Прошина

Руководитель дизайн-студии компании «Кухонный двор»

2 Рационально оборудовать шкаф под мойкой

Шкаф под мойкой часто игнорируют и не стремятся оборудовать дополнительными опциями. Многие просто ставят туда ведро для мусора. Между тем это пространство можно использовать более рационально. Во-первых, контейнер может крепиться к дверке. Это самый экономичный способ организации «моечного» шкафа. Над контейнером при таком компактном размещении можно обустроить неглубокий выдвижной П-образный сетчатый ящик, в котором логично хранить губки и салфетки.

Иностранные производители, в соответствии с современными экотребованиями, размещают под мойкой несколько мусорных контейнеров — это нужно для сортировки отходов. Обычно их компакт­но располагают в выдвижном сетчатом ящике или на подносе, в котором с боков ещё удаётся выкроить место и для моющих средств. Поскольку для нас сортировка мусора пока не так актуальна, можно приспособить часть контейнеров для хранения корма для домашних животных или хозяйственных мелочей.

Угловые секции оснащают соответствующими выдвижными пол­ками типа системы Fly Moon. Фото: Mr.Doors

В современ­ных кухнях шкаф под мойкой помимо контейнера для мусора оборудуют ящиками и ёмкос­тями для хранения бытовой химии, хозяйственных мелочей и даже картошки. Фото: «Кухонный Двор»

3 Выбирать современную мойку

Казалось бы, здесь нет особых секретов: смеситель и чаша из композита или металла. Но есть нюансы, которые стоит учесть. Наибольшую степень комфорта предлагают мойки с двумя-тремя чашами разной глубины: дополнительные удобно использовать во время обработки продуктов. Для этого существуют различные виды накладок: разделочные доски, поддоны с отверстиями для разморозки продуктов, тёрки и колландеры, которые используют в качестве дуршлага. Мойки из композита прочны почти так же, как натуральный камень, и меньше шумят, в отличие от сделанных из нержавейки. Обычная глубина мойки — 16–20 см. При наличии более глубокой чаши можно мыть большие кастрюли и противни.

Чаши разной глубины подходят для разных размеров посуды — от фужеров до кастрюль. Фото: «Кухни Мария»

Тренд на профессионализм

Кухонные смесители с выдвижным изливом и душевой лейкой придают домашней кухне вид профессиональной станции и значительно облегчают мытьё посуды и уход за мойкой. На рынке есть смесители с дополнительным краном для подключения к фильтру воды (от 6 тыс. руб.), а также с возможностью кипячения воды (от 60 тыс. руб.).

На второй чаше мойки удобно использовать функциональные накладки, например разделочные доски и колландеры. Фото: Blanco

Нестандартные решения

Привычная для взгляда, стандартная планировка кухонного помещения с установкой гарнитура в два яруса постепенно преобразуется в ряд высоких шкафов, заполняющих полностью стену. Особенно эффектно они смотрятся в условиях достаточно просторной кухни.

Среди достоинств такого нестандартного решения отмечается наличие большого количества мест хранения. Также отпадает необходимость выполнять тщательную отделку одной стены, что явится экономией финансов и времени. Целый ряд вытянутых по вертикали высоких шкафов со светлой отделкой зрительно приподнимают потолок, создавая впечатление более просторной и уравновешенной кухни. Немаловажным критерием для хозяек становится тот факт, что теперь не будет скапливаться пыль, что было присуще верхним поверхностям навесных шкафчиков.

Одним из способов облегчения пространственного восприятия является обустройство самых верхних полок открытыми, что позволяет установить на них коллекционные тарелки, красивую керамику, изящные статуэтки, ценные виды посуды. Закрытые кухонные фасады, скрывающие за собой всю бытовую технику, создают на кухне ощущение единого цельного образа.

8 Выбирать надёжные рабочие поверхности

Наиболее прочны и долговечны рабочие поверхности, или топы, из композита или искусственного камня — но они и дороже в 3–4 раза по сравнению с ламинированными плитами. Зато такие столешницы имеют монолитную поверхность без швов (стыки склеиваются и полируются) и также без швов соединяются с раковиной, которую можно заказать из того же материала. В отличие от ламината, на их поверхности нет микропор, в которых рано или поздно начинает скапливаться грязь. Топы из нержавеющей стали практичны и придают кухне профессиональный вид. Новинкой можно считать появление кухонных топов из цветного закалённого стекла. Их часто выбирают приверженцы современного стиля. Такое стекло выдерживает нагрузки, не боится горячего и практически ничего не впитывает.

Лидер по гигиеничности и долго­вечно­сти среди возможных материалов для столешниц — искусственный камень. Это композитный материал, основные его компоненты — каменная крошка и полиэфирная смола. Фото: «Кухни Мария»

9 Не забывать об освещении

Встроенная подсветка — неотъемлемая часть современной кухни. При заказе мебели обязательно обговорите эту опцию с планировщиками. Подсветка рабочей поверхности уже стала традицией. Но сегодня, благодаря появлению и доступности светодиодных лент и трубок, подсветить можно буквально всё: любой, самый дальний уголок верхнего или нижнего шкафа, выдвижные ящики и даже края столешницы. Такая подсветка не только функциональна, но и очень декоративна: рабочая поверхность, подсвеченная по нижнему краю, как будто парит над напольными шкафами. Если для навесных шкафов вы выбрали дверцы из прозрачного или матового стекла, очень эффектно, особенно в тёмное время, будет смотреться внутренняя подсветка.

Использование светодиодов значительно расширило применение подсветки в кухонной мебели. Фото: Mr.Doors

Подсвечивают теперь не только рабочие поверхности, но и внутренности ящиков и шкафов. Фото: «Кухни Мария»

10 Располагать технику на уровне глаз

Решение выделить стену под высокие шкафы хорошо ещё тем, что оно позволяет разместить в них встроенную технику на уровне глаз. А это значит, что пользоваться духовкой, пароваркой или СВЧ-печью будет намного удобнее: не надо наклоняться и напрягать поясницу — все процессы приготовления будут на виду. Такое расположение бытовой техники — тоже одна из наиболее передовых тенденций в дизайне кухонь. Если места под стену из высоких шкафов в кухне нет, можно попробовать вынести технику в холл или зайти за границы присоединённой к кухне гостиной.

Пользоваться духовкой, расположенной не в нижнем ряду напольных шкафов, а на втором ярусе — на уровне груди, намного удобнее. Это же касается посудомоечных машин, пароварок, печек СВЧ — словом, любой встраиваемой техники. Фото: «Кухонный Двор»

Угловые ящики

Интересный и нестандартный вариант, как можно задействовать угол на маленькой кухне. Такие угловые выдвижные ящики как на фото ниже не найдешь в стандартных готовых кухнях эконом класса, которые можно купить в интернет-магазине. Это решение для маленькой кухни, сделанной на заказ.

Такие ящики больше подходят для хранения мелкой утвари. Если кухня совсем небольшая и нужно найти удобное место для хранения большого количества кастрюль, сковородок и припасов, полка-карусель будет намного практичнее.

Если ваша кухня очень маленькая и тесная, желательно не ставить у самого входа большой холодильник или высокий шкаф-колонну со встроенной техникой. Из-за массивного предмета, расположенного прямо у входа, кухня будет казаться совсем крошечной.

Размеры ящиков для кухни

Ящики не менее важны на кухне. В них хранятся различные принадлежности, полотенца, пакеты, вилки, ложки. Некоторые хозяйки предпочитают, чтобы во всех нижних шкафах были ящики. Не обязательно они должны иметь стандартную высоту. Некоторые выполняются достаточно глубокими. Таким образом, в них можно поместить более объемные предметы: кастрюли, сковородки.

Зная стандарты габаритов кухонных шкафов, можно определиться, какая планировка подойдет для вашего помещения

Глубина ящиков зависит напрямую от ширины столешницы, точнее, ее глубины. Стандартно, столешница имеет размер 60 см. Учитывая зазоры, глубина ящиков не должна быть более 46-51 см. Ширина ящиков может колебаться от 50 до 70 см (низ), и от 30 до 60 см (верх).

Угловые ящики для кухни имеют глубину 28-30 см, ширину 55 см. Размер зависит в таком случае от ширины углового фасада. Главное – это соотношение высоты и ширины, потому что от этого зависит функциональность ящика.

Неправильное соотношение может привести к регулярному выходу из строя выдвижной системы, потому что на ящик будет оказывать действие большая нагрузка.