Статьи

Барбекю на террасе

Что может быть лучше отдыха на свежем воздухе? Только организованный, цивилизованный отдых с комфортом. Большинство домовладельцев не упускают возможности обустройства такого места для отдыха в своем частном дворе или на приусадебном участке и пристраивают к дому (или планируют еще при строительстве здания) террасу. Неудивительно, что в слове «терраса» есть сочетание «терра», что означает земля. Ведь терраса – это не что иное, как площадка, находящаяся на земле или немного приподнятая над ее уровнем и оборудованная специально для отдыха. Террасы могут быть отдельно стоящими или пристроенными к дому. В данной публикации мы разберем второй вариант исполнения этого универсального, практичного и красивого места для организации отдыха на свежем воздухе.

По степени открытости террасы бывают полностью открытыми, полузакрытыми и закрытыми. Но не стоит путать террасу с верандой (как правило, застекленной площадкой, пристроенной к дому) – закрытая терраса – это сооружение с крышей, иногда огороженное одной или двумя стенами дома, но не застекленное.

На открытой террасе (настиле без крыши) также можно располагать сегменты отдыха, места для трапез и даже детские игровые зоны. Но в таких случаях важно позаботиться о защите от солнца (особенно это касается террас, расположенных с южной и юго-восточной стороны здания) и предусмотреть возможность натягивания тента или использования садовых зонтов. Такие зонты могут быть портативными устройствами и монтироваться в любое место или являться частью стола.

Среди прилегающих к дому террас не так много вариантов исполнения по форме –прямоугольные (самый распространенный тип), квадратные, асимметричные и огибающие здание по периметру. Последние, становятся эффективным способом для организации отдыха на свежем воздухе, в случае если площадь прилегающей к дому территории невелика, и террасу нельзя сделать достаточно широкой, а расположить на ней необходимо несколько функциональных сегментов (например, не только зону отдыха, но и сектор для трапез).

Также террасы бывают одноуровневыми и многоуровневыми, расположенными у главного входа или выходящими на задний дворик. Но, как правило, террасу стараются пристраивать (или планируют изготовление изначально) с южной стороны здания. Такое расположение позволяет наслаждаться теплом солнечных лучей максимально возможное количество дней в году.

Как построить плиту под террасу с барбекю своими руками

Устройство любого основания начинается с земельных работ. Сначала выбирают грунт на ширину планируемой террасы, плюс пятьдесят сантиметров. Эти полметра идут на создание защитой утепленной отмостки. Она закрывает плиту сбоку и не дает ей промерзать.

Так схематически выглядит плитное основание для террасы

Глубина котлована зависит от региона, степени пучнистости грунтов, толщины финишной отделки.

В качестве утеплителя плитного основания рекомендуют использовать экструдированный пенополистирол (ЭППС) высокой плотности (не меньше 35 кг/м3). Он имеет отличные теплоизолирующие свойства, не гниет, не впитывает воду, не повреждается грызунами и насекомыми, на нем не развиваются грибки и плесень, кроме того он стоек к механическим воздействиям. Для средней полосы России толщина плит полистирола должна быть около 100 мм.

Примыкание террасы к дому

Как сделать примыкание основания террасы к фундаменту бани или дома показано на рисунке. Нужно учесть, что анкера СПА не являются обязательной деталью. При правильно выполненном утеплении плиты никаких сдвигов и подвижек не будет. Даже если всю террасу обложить кирпичом. Но для собственного спокойствия установить их можно.

Вариант с дренажной трубой для местностей с высоким уровнем грунтовых вод

Подсыпка

В котловане под террасу оставшийся грунт выравнивается и трамбуется. Засыпается подложка из щебня (средняя фракция) толщиной 10-15 см, трамбуется. Лучше не вручную, а виброплитой — лучше будет результат, меньше усадка. На этом этапе начинается формование уклона для создания отмостки. От края террасы, на тех самых 50 см, щебень разравнивают так, чтобы его слой становился тоньше к краю.

Щебень необходим для создания дренажного слоя

Если уровень грунтовых вод высокий, в щебне укладывают дренажную трубу. Находиться она должна на расстоянии 20-30 см о фундамента дома. Ее функция — отвод вод, которые попали под плиту. На утрамбованный щебень насыпают 10-15 см песка, разравнивают, проливают, тоже трамбуют до высокой плотности (когда след от сапога не остается). Тут уклон для отмостки тоже сохраняют.

Гидроизоляция и утепление

Это современный гидроизоляционный материал — профилированная мембрана. Имеет высокую надежность, заодно за счет неровной поверхности компенсирует силы пучения

Сверху укалывают гидроизоляционный материал. В бюджетном варианте это плотная полиэтиленовая пленка (плотность 200 мкн выше), но желательно использовать другие гидроизоляционные материалы, в частности, полимерные мембраны. Они намного прочнее и долговечнее, к тому же за счет неровной поверхности частично компенсируют нагрузки зимнего пучения.

Ширина гидроизоляции должна быть приличная: один ее край должен заводиться примерно на 10-15 см на стену здания, второй должен перекрывать отмостку на всю ширину (второй край не фиксируется, потом присыпается грунтом).

На гидроизоляцию укладывают пенополистирольные плиты утепления. Если толщина утепления 10 см, лучше брать плиты пятисантиметровой толщины и укладывать их в два слоя, перекрывая стыки нижнего ряда листами верхнего. Укладывают пенополистирол и в части отмостки, но тут толщина утеплителя — 50 мм (на этом участке сохраняется уклон «от фундамента»).

На утеплитель укладывается еще один слой гидроизоляции, его ширина такая же, один край заводится на фундамент бани. Обе пленки вместе фиксируются прижимной планкой.

Армирование и заливка плиты

Теперь ставится по периметру террасы опалубка (именно по периметру террасы, без учета 50 см на отмостку) — доска высотой более 100 см, укрепляется столбиками или укосинами, можно присыпать ее слегка грунтом. На половинки кирпичей раскладывают арматуру. Они обеспечат расстояние в 5 см от края бетонной плиты.

При создании армированного каркаса не забудьте о том, что для каждой колонны или столба необходима арматура. Ее сгибают буквой «Г» и привязывают два таких прутка в нужном месте

Для армирования используют прутки диаметром 6 мм. Укладывают их с шагом 100 мм как вдоль, так и поперек. Связывают в местах пересечения вязальной проволокой. Закончив изготовление армирующего каркаса, заливают в опалубку бетонную смесь. Толщина слоя раствора — 10 см. Его можно сделать стандартным: на 1 часть цемента, 2 части песка и 3 щебня, воды — меньше, чем цемента.

Как делать армирование плиты и что для этого нужно читайте в статье «Как вязать арматуру своими руками: приспособления и способы».

Чтобы повысить морозостойкость плиты, его желательно обработать вибратором для бетона. Так как глубина небольшая, нужна будет поверхностная модель (можно взять в аренду на несколько часов).

Уход за бетоном

После схватывания, поверхность укрывают пленкой. Если стоит жаркая погода, на протяжении нескольких дней плиту сбрызгивают водой. На следующий день после заливки смачивание обильное, во все последующие — умеренное. Кроме пленки можно закрыть плиту чем-то не пропускающим свет — неравномерный нагрев может вызвать образование трещин. Если добавок, ускоряющих схватывание цемента, не вводили, то приступать к отделке можно через три-четыре недели.

Снять опалубку можно будет через неделю после заливки. После этого над отмосткой (крайние 50 см) можно засыпать грунт и сровнять его. При желании потом можно посеять траву или посадить цветы — это уже кто как хочет.

Стили исполнения террас

На сегодняшний день самыми популярными стилями оформления террас можно считать следующие:

  • современный;
  • традиционный;
  • колониальный;
  • прибрежный (пляжный);
  • кантри (деревенский).

Современный стиль предполагает комфортный минимализм. Лозунг «лучше меньше, да лучше» как нельзя кстати подходит этой стилистике оформления террас. Строгие линии, лаконичность форм, простота и функциональность во всем. Но при этом стиль не лишен комфорта и уюта. Мебель на такой террасе простая, но практичная, часто дизайнерская, оригинальная. Декоративные элементы на террасе, оформленной в современном стиле, отсутствуют вовсе или представлены очень скромно. Чаще всего в качестве декора используются вполне функциональные предметы – осветительные приборы, дополнительную меблировку (кофейные столики, подставки). Для исполнения современной террасы используются прочные, но неприхотливые в эксплуатации и уходе материалы – металл и камень, различные композиты, ПВХ (возможно применение высококлассной имитации дерева).

В свою очередь традиционный стиль не обходится без декора. В сооружении самой террасы он может присутствовать в исполнении перил (использование балясин или кованых узоров), применении плинтусов различной конфигурации. Вместо опор можно использовать колонны – шестигранные или круглые. Для того чтобы сгладить углы и в результате смягчить весь образ террасы, используют восьмигранники и шпунтованные углы. Чаще всего при строительстве традиционной террасы используются натуральные материалы – дерево и камень. Выбираются породы древесины с красивым природным рисунком – кедр или красное дерево дает приятные, уютные оттенки и служат долго.

Будут ли на вашей террасе, оформленной в традиционном стиле, перила – зависит от высоты расположения настила по отношению к уровню земли, наличию маленьких детей и домашних питомцев, а также ваших личных предпочтений. Если же вы решите использовать перила для повышения уровня безопасности террасы, то не забудьте о красоте исполнения этого архитектурного элемента. Резные балясины в деревянном исполнении или кованый декор для металлических перил – роскошный вариант декора для традиционного стиля оформления террасы.

Колониальный стиль базируется на применении мотивов классической архитектуры, но с использованием колоритных элементов. Колониальная стилистика – это всегда практичность, сопряженная с красотой, симметрия и удобство, декорирование цветами и заимствование элементов архитектуры из стран – бывших колоний. Например, акцентной деталью такой террасы можно сделать перголу, оригинальную скамейку или белоснежные перила с декоративными балясинами.

Если ваше домовладение расположено на берегу моря или озера, то пляжный или прибрежный стиль станут идеальным выбором для оформления террасы. В таком месте, как ни в каком другом, хочется, чтобы все строения гармонировали с окружающим пейзажем, максимально органично вписывались в общую картину. При изготовлении прибрежной террасы особое внимание необходимо уделить выбору строительных и отделочных материалов. Удачным решением может стать использование серого композитного декинга или применение кедра в сочетании с покраской в серый тон. Безусловно, террасу в прибрежной части необходимо строить с видом на воду – море, лесное озеро или реку.

Как обустроить террасу, пристроенную к дому?

Летняя гостиная

Один из самых распространенных вариантов обустройства просторных террас – оформление этого пространства на свежем воздухе в виде летней гостиной. По сути, на террасе обустраивается вторая гостиная, с мягкой мебелью, кофейными столиками и даже камином в некоторых случаях. С той лишь разницей, что для летней зоны отдыха используется преимущественно садовая мебель из дерева, металла или плетеные модели из лозы, ротанга. Для того чтобы обустроить поистине комфортную зону отдыха садовая мебель сопровождается обилием мягких подушек, специальных сидений со съемными чехлами, которые легко стираются в стиральной машинке.

Место для трапез на свежем воздухе

Любое блюдо кажется вкуснее, если отведать его на свежем воздухе. Поэтому неудивительно, что большинство владельцев частных домов городского или загородного типа стараются обеспечить себя возможностью принятия пищи на территории двора. Чтобы можно было устроить семейный обед или прием гостей, не опасаясь дождливой погоды, лучше всего обустроить обеденную зону на крытой террасе. С одной стороны – трапеза на улице, все наслаждаются свежим воздухом, с другой – непогода никому не страшна. Для обустройства обеденного сектора на террасе используется преимущественно садовая мебель, ведь наличие крыши над столом и стульями не защищает поверхность меблировки от обычного воздействия пыли, приносимой ветром и грязи с наших подошв, которыми могут быть вымазаны ножки обеденной группы.

Некоторые террасы, помимо оформления зоны для принятия пищи, оснащаются оборудованием для ее приготовления. Зона для барбекю под крышей террасы – оптимальный вариант для обеспечения хозяев и их гостей блюдами, приготовленными на огне в любую погоду. Очевидно, что и зона для приготовления пищи оформляется в общем ключе с обустройством всей террасы.

Зона отдыха с качелями

Не только подвесные кровати в наши дни невероятно популярны у многих владельцев частных домов и квартир по всему миру. Подвесные диваны (а обычными качелями сложно назвать настолько комфортабельные сидения с мягкой обивкой и декоративными подушками), расположенные на террасе, позволяют отдыхать на свежем воздухе с невероятно высоким уровнем комфорта. Для тех, кто решил расслабиться на террасе по полной, существует и возможность прилечь на диванчик с легким покачиванием. Рядом с такими удобными и в то же время оригинальными качелями, как правило, устанавливают небольшой столик-подставку для возможности насладиться вкусным вечерним чаем или положить книги и журналы для чтения на свежем воздухе.

Декорирование террасы

Чем украсить оформление террасы? Все зависит от ее размеров и выбранного вами стиля обустройства. Но существуют и универсальные варианты, которые подойдут для террас любых форм и размеров, стилистических и дизайнерских исполнениях. Практичным декором могут стать осветительные приборы. Освещение фасада здания относится к утилитарным или функциональным видам, призванным в первую очередь обеспечить безопасное нахождение человека возле дома в темное время суток. Но система освещения вполне способна послужить в качестве декоративного элемента. Красивые кованые элементы настенных фонарей или оригинальные, дизайнерские исполнения подвесных светильников с плафонами – найти свой вариант нетривиального исполнения осветительного прибора сможет каждый хозяин, с любым размером кошелька. Освещение на террасе должно быть мягким рассеянным – не бить в глаза потоками света, а создавать комфортную, приятную атмосферу, но при этом давать возможность перемещаться по настилу с высоким уровнем безопасности.

Еще одним практичным вариантом декорирования террасы является установка камина. Очевидно, что функциональная подоплека этого сооружения не вызывает сомнений. И в то же время, наблюдение за игрой пламени – невероятно расслабляющее времяпрепровождение. Если при этом вы расположились в удобном кресле или на мягком диване, то отдых на свежем воздухе можно считать высоко комфортным.

Идеальный вариант для декорирования террасы – использование растений – цветущих и не только. Напольные вазоны, садовые горшки и мини-кадки, подвесные кашпо и целые композиции в виде «живых» стен – на террасе много цветов не бывает. Если только вы не выбрали для оформления настила с крышей минималистский современный стиль оформления.

В зависимости от расположения террасы по отношению к сторонам света, вам может понадобиться возможность защиты ее пространства от солнечных лучей. Можно оформить террасу в виде восточного шатра, используя светлые полупрозрачные ткани или остановиться на более стандартном варианте и выбрать обычные шторы на люверсах. Главное, что необходимо учесть – ткань должна легко сниматься с карниза и очищаться с помощью машинной стирки, потому что текстиль на улице будет быстро пачкаться.

Варианты оформления скромных по размерам террас

Некоторые террасы обладают настолько маленькой площадью, что речь об обустройстве камина, зоны барбекю или места для отдыха с роскошными диванами просто не идет. Но на любой, даже самой крохотной террасе (больше похожей на широкое крыльцо с козырьком) найдется место для пары небольших садовых кресел или хотя бы стульев со спинками. Террасу любого размера можно украсить с помощью цветочных кашпо или небольшой напольной вазы. Красивый уличный светильник не только обеспечит необходимый уровень освещения в темное время суток, но и станет декоративным элементом. Акцентными предметами могут стать как садовые стулья, так и яркий коврик перед входной дверью.

Какие материалы нужны?

Деревянные дома из сруба имеют ширину 6 метров в силу особенностей изготовления пиломатериалов. Поэтому далее мы приведем нужные инструменты и приблизительный расчет стоимости материалов для деревянной веранды 6х3 м с кирпичной печью барбекю на свайном фундаменте с крышей из профнастила.

Для постройки веранды понадобятся:

  • бур, если предполагается свайный фундамент;
  • лопата;
  • дрель;
  • киянка;
  • молоток, гвозди;
  • саморезы.

Смета

Материал Стоимость, р. (без учета доставки)
300 кг цемента марки 200 850
1 т песка 850
7 брусьев 100х200 6000
9 брусьев 50х50 1000
30 досок 25х150 5000
500 печных кирпичей 25000
Декор, освещение 5000
Итого 50000

1Типы веранд

С лестницей

Когда площадка для отдыха расположена у главного входа, акцент нужно сделать на ощущении гостеприимности, чтобы в ваш загородный дом всегда хотелось зайти. Здесь достаточно разместить небольшой стол и стулья, можно поставить небольшой диван. Обязательным украшением должны стать цветы. Красиво будут смотреться ночные фонари, подвешенные к потолку, — в вечернее время они создадут умиротворяющее настроение.

Instagram @luchshie_interery Instagram @artessuto Instagram @laptieva_yakimovich Instagram @vsyo_ob_interere_domov

С открытой стеной

Такую пристройку обычно обращают в сторону сада и делают с «открытой» стеной, чтобы любоваться прекрасной картиной природы, ощущать запахи цветов и растений, слушать пение птиц. Так как это пространство часто является частью дома и имеет две или три полноценные стены, то обстановка здесь может быть приближенной к домашней. Здесь можно сделать и вход в баню.

Instagram @steel_ideas Instagram @svetachok Instagram @dizajn.kvartir

Как часть дома

Если веранда в частном доме — закрытая, ее дизайн может быть таким, как в обычной комнате. Если пространство выходит на солнечную сторону, сделайте дополнительные окна в верхней части стен: такая конструкция, с одной стороны, спасает от жары, а с другой, дает проникать естественному свету внутрь помещения.

Угловой диван Hoff Берлин

Интерьер такой закрытой площадки можно оформить как обычную гостиную: здесь уместны мягкие диваны, столы и даже кухонный гарнитур. Главное — никакая погода не помешает прекрасному отдыху!

Instagram @designer_marina_ivanova Instagram @land_studio Instagram @idea_home Instagram @karinainterio

С прозрачными стенами

Такое крытое помещение позволит наслаждаться панорамами сада из любой точки. Прекрасным вариантом станет применение раздвижного остекления, чтобы открывать окна и чувствовать единение с природой. Подойдет вариант легких и прочных алюминиевых конструкций. Окна и двери могут быть сдвижными или распашными. Интерьер стеклянной веранды в частном доме может быть оформлен в любом стиле, однако акцент лучше сделать на большом количестве растений, чтобы обычное пространство превратилось в настоящий райский сад.

Instagram @luxsyst Instagram @dacha_sadovod Instagram @dacha_sadovod Instagram @luxsyst Instagram @epoha.design

Под основной крышей

Веранда на даче, дизайн которой предполагает устройство под крышей дома, спасет от дождя и солнца, но все же иногда осадки и яркий свет сюда буду попадать. Из-за этого обычная мебель может выгореть и испортиться. К счастью, сегодня существуют специальные модели для улицы — их и нужно использовать.

Instagram @marishkinsad Instagram @vsyo_ob_interere_domov Instagram @romankupa_design_interior Instagram @cottage_blog Instagram @tomdom_ru Instagram @dizajn_kvartir

Без крыши и навеса

Терраса может быть и без крыши. Этот вариант чаще устраивают на эксплуатируемой кровле, которая специально подготовлена для такого использования и представляет собой многослойную конструкцию, каждый слой которой служит определенной цели. Обычно в качестве покрытия используют террасную доску из лиственницы или древесно-полимерного композита. Если лиственницу не покрывать ничем, то через некоторое время она приоберет красивый серебристый цвет. На такой площадке лучше поставить уличную мебель из специальных влагостойких материалов.

Instagram @myshla.home Instagram @jaf.rus Instagram @stafiya_design

Александр Короваев 24.03.2020 0

Загородный участок с домом считают окончательно обустроенным, когда реализован архитектурный проект бани с террасой, комнатой отдыха и зоной барбекю. Баня была элементом славянского быта. Она служила для очищения тела, отсюда и старинное название «мыльня».

У славянских народов существовал банный культ. Они любили попариться.

Сам процесс похода в баню — своеобразный ритуал, это и: вязание веников, приготовление отваров из трав, натуральных смесей для очищения тела с берёзовым дёгтем, медом. С баней связаны многие культовые ритуалы.

Проект бани с пристроенной вместительной террасой, беседкой — самый распространённый вид сооружений. Несмотря на то что роль мыльни заменила ванная или душевая кабинка, они не смогли вытеснить баню. Для современного человека — это место для оздоровительных процедур, досуга, возможность отдохнуть, отлично провести время в компании с друзьями.

Стремление реализовать на участке проект бани подсознательно зашито в нашем наследственном коде. Хозяин может не хвастаться домом, но подчеркнёт, «какая у меня банька».

Подходящий проект подбирают по каталогам в интернете. Возможно совмещение бани с летней кухней, бильярдной комнатой.

Беседки с мангалом и барбекю — (80+ ФОТО) Чертежи проектов которые можно реализовать своими руками

Тепло- и пароизоляция

Пароизоляция для бани

Специфика бань в том, что в рабочей зоне, парилке, моечной высокая температура и влажность. Раньше бревенчатые стены конопатили природным мхом, для разогрева помещения нужно было несколько часов.

В настоящее время стараются максимально сократить теплопотери, создать эффект термоса, чтобы баня быстро прогревалась, держала тепло. К тому же паро- и гидроизоляция нужна для того, чтобы конденсат не проникал вглубь материалов стен, пола, потолка, быстро выветривался оттуда.

Утепление пола

Утепление пола керамзитом

В качестве утеплителя под бетонную стяжку в парной, моечной используют керамзит. Сверху него рекомендуют настилать геотекстиль. Преимущество керамзита для утепления бань с террасой в том, что он с лёгкостью пропускает влагу.

В зимнее время керамзит и бетон охлаждаются, тепло от печки успевает согревать только верхние слои пола. Оптимальный выход — монтаж системы «тёплый пол», который позволяет быстро разогреть парилку бани, удерживать тепло внутри.

Бетонные полы, которые накрывают водопроницаемым щитами из досок, рекомендуют дополнительно вскрыть жидкой резиной (минимум в два слоя). Образуется плотная гидроизоляционная плёнка.

Увеличивается эффект скольжения воды. Если не провести гидроизоляцию пола в рабочих помещениях бани, мыльная вода с потожировыми вкраплениями цепляется за шероховатости бетонного покрытия. Его трудно очистить.

Полы в парилке, моечной правильнее выложить лаппатированной (нескользящей) керамической плиткой, сверху установить влагопроницаемые напольные стеллажи из дерева. Предварительно обязательно утеплить бетонную стяжку. После помывки в канализационный сток стекает много воды, поэтому дополнительно делают дренажную систему (водоотвод).

Утепления, влагостойкие мембраны для потолка, стен бани с террасой

Утепление стен

Разогретый пар от печки-каменки поднимается к потолку, поэтому там самая высокая температура. Традиционно стены парилки бани обшивают вагонкой из лиственных пород дерева. Хвойные сорта деревьев не подходят, так как при разогреве выделяются смолы. Декоративная вагонка крепится на рейки.

В процессе разогрева влага, конденсат проникает в зазоры между планками, скапливается в полости между вагонкой и стеной, потолком. С целью исключения проникновения влаги внутрь стены бани, на пути конденсата устанавливают влагостойкий барьер. Для предотвращения потери тепла укладывают утеплитель.

На строительном рынке представлен ассортимент утеплителей влагостойких барьеров, мембран. Для проектов бань с террасой в основном используют фольгироваванные материалы комбинированного типа. Они совмещают свойства утеплителя и паробарьера.

Фольгированная поверхность прекрасно отражает тепловую энергию. Главное правило при укладке утеплителя, паробарьера — устранение стыковочных швов, их соединят фольгированным скотчем.

В комнате отдыха, раздевалке, где влажность и температура ниже, возможно использование других видов утеплителей, паронепроницаемых мембран.

Не рекомендуют в парилке, моечной использовать влагостойкие мембраны на битумной основе, в качестве утеплителя минеральную, стекловату. В составе они содержат вредные для организма вещества, которые могут выделяться при высоких температурах. Перечисленные утеплители гигроскопичны, во влажном состоянии у них повышается теплопроводность.

Устройство вентиляции в банях с террасой

Схема вентиляции

Правильно установленная вентиляция в парилке, моечной — залог долговечности отделочных материалов. Если помещение быстро проветривается, обеспечена вполне нормальная циркуляция воздушных масс, влага не скапливается в межстенном пространстве. Дерево не портится. Сведена до минимума возможность образования грибка, плесени.

Специалисты рекомендуют делать в парилке бани небольшое окно, расположенное на противоположной от двери стене (40 х 40 см), на высоте дверной притолоки. Второе вентиляционное отверстие пробивают внизу под полоком (полкой в парилке).

Когда парилкой не пользуются, открывают двери, окно, что обеспечивает быстрое проветривание. Кроме естественной вентиляции монтируют принудительную, с вмонтированным обратным клапаном, чтобы в помещение не проникал холодный воздух.

Выбор места и расположения мангала на террасе

При обустройстве печи для мангала на террасах и верандах нужно соблюдать все правила пожарной безопасности. Желательно, чтобы возле такого источника огня не было деревьев, кустов, дров и других источников возгорания. Рядом не стоит располагать игровые площадки для детей (качели, песочницы, горки и так далее).

Знаете ли вы? Считается, что слово «барбекю» произошло от французского «barbe a queue», что переводится как «от морды до хвоста» и означает приготовление целой туши на решётке или вертеле.

Ещё одним важным моментом является преобладающее направление воздушных потоков. Они не должны стать причиной задувания или раздувания огня. В этом случае следует предусмотреть ограждение (стену) для защиты от ветра. Все эти нюансы нужно предусмотреть в проекте.

Нужно также учесть следующие факторы:

  1. Мангал должен располагаться таким образом, чтобы не мешать перемещению. К нему должен быть свободный доступ.
  2. Следует учесть место для хранения дров или угольного топлива.
  3. Решётка для готовки пищи должна сниматься и располагаться на уровне стола для удобства в использовании.
  4. Следует организовать хорошую тягу в дымоходе, чтобы не допустить излишней задымлённости. Таким образом, надо сделать трубу для вытяжки достаточной длины.

Из чего делаются барбекю и мангал

Прежде всего материалы для обустройства мангала или зоны барбекю должны быть огнеупорными. Идеальным вариантом является природный камень. Но его стоимость может быть довольно высокой, поэтому лучше использовать специальный огнеупорный кирпич или металл.

Важно! Если дом сделан из деревянного материала, то печь должна иметь отступ от стенки на 20–25 см.

Хорошо подойдёт кладка из шамотного кирпича: его производят из огнеупорной глины. В качестве декора можно использовать огнеупорную плитку, мрамор или базальт. Металлические конструкции для мангала (барбекю) выбирают, если веранда имеет относительно небольшие размеры. Обычно они выполнены из чугуна.

Видео: терраса с печью-мангалом

Этапы возведения веранды с мангалом

После выбора проекта и составления чертежа закупаются материалы. Затем начинается строительство. Место для веранды расчищают и выравнивают. При помощи верёвки и колышков делают разметку периметра и местонахождения мангала. Основные работы начинаются с устройства фундамента.

Фундамент

Для пристроенных объектов дома лучше всего делать тот же фундамент, что и для основного здания, чтобы они были как один комплекс. Но в большинстве случаев под веранду делается столбчатый фундамент. Он может быть сделан из бетона. Перед его закладкой следует узнать залегание грунтовых вод, тип почвы, глубину промерзания земли.

Узнайте, как сделать камин на веранде своими руками.

Строительство столбчатого фундамента заключается в следующих работах:

  1. На разметке отмечают места нахождения столбов фундамента.
  2. В намеченных местах вырывают ямы на глубину промерзания грунта, но не менее 1 м.
  3. На дно ямы высыпают слой песка 15–25 см, а если почва относится к песчаному типу, то делают прослойку из гравия.
  4. Внизу ямы делают изоляцию из битума или пенопласта.
  5. Затем устанавливают готовые столбы для фундамента или делают опалубку и заливку бетона с предварительной установкой арматуры.

К арматуре столбов фундамента по периметру веранды крепится ростверк, на который будет распределяться нагрузка пристройки. Он может быть металлическим или деревянным. При строительстве стен из плит или кирпича под них лучше сделать ленточный фундамент. Для этого вырывают траншею, на дно которой укладывают слой песка, устанавливают опалубку и арматуру, а затем заливают бетоном. Ширина траншеи должна быть на 15 см больше толщины возводимых стен с каждой стороны.

Строительство стен

Стены веранды с мангалом лучше делать из пожаробезопасных материалов — кирпича, пенобетона или бетонных блоков. При использовании дерева его нужно будет хорошо обработать средствами против возгорания. В месте установки окон и дверей оставляют проёмы. Если веранда будет открытой, то следует сделать опорные столбы из кирпича, металла или дерева. Такие опоры делаются и при панорамном остеклении.

Важно! При строительстве стен и установке опор используют отвес и уровень для задания им строго вертикального направления.

Монтаж крыши

Самым удобным и простым вариантом крыши для веранды является односкатная конструкция. Стропила из деревянного бруса одной стороной опираются на стену дома, а другой — крепятся под скатом. На них делают обрешётку, устраивают гидроизоляцию и настилают выбранный кровельный материал. В стропилах обязательно делают отверстие для дымохода от кирпичного мангала.

Укладка пола

Пол лучше делать уже после возведения печи. К нижней обвязке (ростверку) крепятся лаги, на которых делается настил из доски. Если используется необрезная доска, то пол нужно будет зашлифовать, чтобы не было неровностей. Затем производится покраска пола лаком или краской. Место возле мангала следует обложить плиткой, а само дерево обработать специальными средствами, придающими пожаростойкость.

Вам будет интересно узнать, как построить веранду из кирпича.

Полы открытой или летней веранды можно полностью сделать из плитки, укладываемой на песчаную подушку, цементную смесь или выровненный бетон. Если позволяют средства, то покрытие пола, как и барбекю, можно сделать из клинкерного кирпича разных расцветок. Ровность укладки пола проверяется уровнем на всех этапах его устройства.

Сборка мангала

Под мангал делают бетонный фундамент по той же технологии, что и ленточный, только его глубина обычно составляет не более 50 см. Первый ряд кирпичей укладывается без раствора. Затем от углов печи производят кладку огнеупорного кирпича на цементе с армированием каждого третьего ряда. При возведении стен мангала используется уровень и отвес для проверки их направления. Кладку рекомендуется делать со смещением, то есть стыки не должны находиться друг над другом. На месте расположения решётки выкладывают выемки для её установки или делают закладку арматуры (уголков). Верхнюю часть лучше выложить так, как для камина, и вывести дымоход выше уровня крыши. Из кирпича по проекту можно выложить целую мангальную зону с рабочим столом, поленницей, мойкой, отсеками для хранения шампуров. Можно предусмотреть нахождение внутри печи листов металла, облегчающего его чистку. При отделке мангала можно использовать изразцы, художественную лепку, кованые элементы, камень и мозаику.

Знаете ли вы? В технологическом смысле барбекю — запекание мяса над тлеющими углями при температуре +110°…+120°С. При таком методе миоглобин (белок скелетных мышц) вступает в реакцию с монооксидом углерода от углей: у мяса появляются аппетитные красные полосы, копчёный запах и вкус.

Преимущества и недостатки барбекю на веранде

Веранда обычно является любимым местом отдыха для многих владельцев частных домов и дач.

  • Если на ней оборудовать барбекю, то эта пристройка получит следующие преимущества:
  • Близость кухни. Вам не придётся часто бегать за продуктами, посудой, салфетками и другими предметами кухонного обихода.
  • Расширение возможностей для приготовления пищи. Здесь можно расположить дополнительное оборудование — варочную поверхность, котёл. К тому же мангал может совмещать в себе функции гриля, печки, коптильни или камина. Ко всему прочему на свежем воздухе готовить всегда приятнее, чем в небольшом закрытом помещении.
  • Наличие независимого от электричества и газа оборудования для готовки еды. Устройство барбекю будет актуально в местности с отсутствием или перебоями в электро- и газоснабжении.
  • Красивый мангал может быть отличным декоративным элементом. Он делает пристройку уютнее и теплее.
  • Расширение пространства. Если веранду сделать закрытой, то в неё можно перенести обеденную зону или сделать отличным местом для приёмов гостей, празднования новогодних праздников и различных торжеств.
  • Непогода не испортит вам приготовление блюд барбекю, поскольку от неё защитит навес веранды.

Видео: гостевой дом с верандой для барбекю

Устройство веранды с мангалом потребует дополнительных средств и усилий, а также принятия мер по обеспечению пожаробезопасности. Зато такая пристройка станет лучшим местом для приёма гостей и сбора семьи.