Статьи

Кухня и гостиная дизайн

В небольших квартирах часто возникает необходимость объединить кухню и гостиную. Сделать это возможно далеко не в любом случае. Иногда для этого требуется узаконить перепланировку и внести изменения в техпаспорт БТИ. В противном случае хозяев может ожидать крупный штраф и требование восстановить стену за свой счет.

Плюсы и минусы кухни-гостиной


У кухни-гостиной масса преимуществ. Благодаря сносу стены, квартира будет выглядеть просторной и светлой, а хозяева смогут использовать свободное пространство для своих целей.

Плюсы объединения:

  • дополнительная площадь;
  • стильный дизайн;
  • простота в использовании.

Минусы объединения:

  • все запахи кухни будут в гостиной;
  • придется потратить деньги на снос стены и согласование (в некоторых случаях);
  • отсутствие места для уединения в случае с однокомнатной квартирой.

Главный минус сноса стены – восстановить ее будет довольно сложно. Принимая такое решение, нужно учесть все за и против, чтобы не пришлось потом заделывать ее с нуля. К тому же это пыльная и тяжелая работа, которая потребует привлечения бригады рабочих и может вызвать недовольство соседей.

При активном использовании кухня быстро загрязняется. Весь мусор может оказаться и в зоне гостиной, хотя при наличии стены этого можно было бы избежать.

Плюсы и минусы объединения

Перед соединением комнат следует обратить внимание на преимущества и недостатки подобного решения.

Плюсы Минусы

Получается спланировать единое просторное и светлое пространство, в котором располагаются несколько функциональных участков.

В зону отдыха будут проникать запахи и звуки рабочего кухонного процесса. Для частичного решения проблемы потребуется установить мощную вытяжку и приобрести бесшумные бытовые приборы.

Маленькая кухня за счет совмещения со смежным помещением предоставляет удобную организацию обеденной зоны рядом с рабочим участком. Совмещение комнат является трудозатратным процессом, требующим грамотную разработку проекта, организацию работ для демонтажа или переноса стен, а также получения одобрения перепланировки от специальных организаций.
Объединение способствует существенному сокращению трафика в доме или квартире.
Во время приготовления пищи можно общаться с членами семьи или гостями, которые находятся в зале. Помещение нуждается в более тщательной и частой уборке.

Что необходимо учесть при перепланировке

Устройство проемов в ненесущих стенах не требует длительной процедуры согласования с властями. Достаточно только уведомить жилищную инспекцию.

Но если проводится переустройство кухни, снос несущей стены или частичный снос ненесущей, перенос ненесущих перегородок, то нужно уже получать разрешение на такие работы. Согласования потребует также перенос ненесущей стены либо дверного проема.

Под несущей понимается более толстая, чем остальные, наружная стена либо перегородка, отделяющая соседние квартиры или граничащая с лестничной клеткой.

Советы юристов

Юристы советуют в том случае, если не хочется возиться с согласованием, изначально покупать новое жилье без стен (свободной планировки). Подобную свободу действий предоставляют также дома сталинской постройки, где стены между гостиной и кухней могут быть легко снесены.

Не нужно никуда обращаться и для демонтажа части ненесущих перегородок и возведения их на том же месте, но из других материалов (например, пеноблоков или с использованием двухстороннего шкафа-перегородки и пр.).

Перепланировка квартиры согласуется:

  1. В уведомительном порядке.
  2. С предоставлением проекта с техническим заключением.
  3. По типовому проекту.

Чаще всего согласования требует объединение кухни и гостиной в старых домах. В новостройках либо изначально планируется объединенный вариант, либо стена между этими двумя комнатами не является несущей и может быть легко снесена без согласования.

Если предполагаются масштабные изменения в квартире, то придется заказывать проект в проектной организации, имеющей допуск СРО. Например, это нужно делать, если происходит изменение конструкции полов без затрагивания межэтажного перекрытия.

При затрагивании несущих стен потребуется также техническое заключение проектировщика дома. Для получения разрешения на перепланировку нужно подготовить проектную документацию и заявление. Документы подаются в службу «одного окна» МФЦ, который направляет бумаги в Государственную жилищную инспекцию города.

Советы дизайнеров

Дизайнеры любят свободные планировки, поскольку они позволяют реализовывать любые идеи. Но профессионалы советуют правильно зонировать пространство, выделяя зоны кухни и отдыха при помощи небольших перегородок, пускай и чисто символических (например, из стекла или ширмы).

Стену стоит убирать, если:

  • кухня маленькая и темная;
  • в квартире живет 1-2 человека;
  • жилье расположено в старом доме и его площадь менее 36 кв. м.

Желательно подчеркивать разность комнат и при помощи разного напольного покрытия, а также нюансов отделки, разноуровневого освещения. Иногда в объединенных гостиных используется такой способ разделения, как ступеньки или небольшой подиум.

Обеденный стол и стулья в объединенной кухне-гостиной обычно выносятся в жилую зону. В этом случае пространство будет казаться еще больше.

Советы строителей

Снос стены между кухней и гостиной строители советуют делать только в том случае, когда она не является несущей. Если сложно понять, то достаточно просто измерить размер стенки. Несущая стена не бывает менее 120 мм, ведь на нее опираются потолочные перекрытия. В несущей конструкции лучше сделать дверной проем с укреплением.

Приступая к сносу перегородки, не забудьте защитить все остальное пространство от пыли (ее при сносе будет очень много). Стенку нужно начинать долбить сверху, а не с середины, как делают многие.

Согласованные варианты объединения кухни

Даже самые распространенные варианты объединения кухни и гостиной, зала, коридора всегда связаны с массой нюансов. Все зависит от возраста и типа дома, особенностей проекта, а также существующих запретов газовых и других служб, связанных с техникой безопасности.

Объединение кухни и гостиной

Кухня и гостиная чаще всего объединяются в однокомнатных квартирах. Но есть один нюанс: объединение кухни и гостиной в однокомнатной квартире приведет к изменению техплана и смене статуса квартиры на нежилое помещение. Если это не входит в планы, то лучше всего проводить такие работы в многокомнатных квартирах.

Могут возникнуть сложности также с заменой газовой плиты на электрическую, переносом мойки и многим другим. Учтите, что двигать мойку при объединении этих двух комнат иногда можно только с разрешения жилищных служб.

Иногда ее перемещают в район окна, чтобы увеличить пространство для размещения кухонной мебели.

Чтобы не произошло накладок, все работы нужно тщательно спланировать, а в некоторых случаях согласовать с опытными строителями.

Объединение кухни и зала

Кухню и зал в многокомнатных квартирах объединяют те, у кого большая семья, которая любит собираться за одним столом. В зале могут собираться гости, проводиться вечеринки и просмотр фильмов в домашнем кинотеатре или по телевизору.

В новостройках, помимо объединения кухни и зала, часто проводится присоединение лоджии к этой объединенной зоне. Это увеличивает площадь еще больше, но может быть связано со сносом или переделкой несущей стены.

Как и в случае с гостиной, газовую плиту двигают только при наличии согласованного проекта перепланировки. Не переносят источник газа также к стенам из легковоспламеняющихся материалов (например, гипсокартона).

Допускается также присоединение к кухне коридора, что также может расширить жилплощадь. В тесных квартирах кухню с электрической плитой иногда и полностью переносят в прихожую или кладовку, а освободившуюся комнату используют как жилую.

Объединение кухни с гостиной в панельном доме

Снос стены в квартирах, расположенных в панельных домах, обеспечивает значительное увеличение свободного пространства. В домах этого типа больше всего несущих стен, поэтому согласование часто неизбежно. Иногда радикальная перепланировка вообще может быть поставлена под сомнение.

Учтите, что при проведении перепланировки запрещено убирать газовые трубы в короба, а также закрывать доступ к кранам и вентилям. Запрещено также проектировать объединение без окон.

Кому подойдет полуостровная кухня

Присмотритесь к такой компоновке гарнитура, если:

  • у вас квартира-студия
  • вы решили сделать перепланировку в типовой малогабаритной квартире (например, в хрущевке) и объединили кухню с прилегающей комнатой-гостиной
  • вы обустраиваете просторную кухню-столовую (например, в частном доме или коттедже)
  • любите готовить и часто кулинарничаете вместе с мужем, детьми, друзьями
  • в квартире-студии вы решили обойтись без обеденного стола (полуостров часто комбинируют с барной стойкой, поэтому с правильной столешницей он вполне способен заменить столовую группу)

Полуостров легко вписать в небольшое пространство — 12-15 квадратных метров. В кухне-гостиной небольшой гарнитур с такой планировкой можно уместить на 6-7 квадратных метрах, как на фото ниже:

Плюсы

— На такой кухне удобно готовить — она эргономична, особенно если гарнитур П-образный. Расстояние между холодильником, мойкой и варочной панелью небольшое: это сэкономит вам много времени и сил.

— Полуостров ненавязчиво, но четко зонирует пространство в кухне-студии или гостиной с открытой планировкой. Рабочая часть кухни меньше бросается в глаза.

— Если вы устали резать салаты или раскатывать тесто на обеденном столе, то наверняка оцените удобство дополнительной рабочей столешницы.

— Полуостров очень вместителен, и в этом выигрывает у обычной барной стойки, которую обычно используют для зонирования. Мест для хранения припасов и утвари станет больше.

— Широкая столешница (обычно 90 см) одновременно служит барной стойкой и в маленькой квартире позволит обойтись без обеденного стола.

Минусы

— В загородном доме на полуостров легко вынести коммуникации, установить мойку или варочную поверхность. В типовой городской квартире сделать это намного сложнее. Придется поднимать уровень пола, опускать потолок, а что-то и вовсе делать запрещено (например, нельзя переносить газовые трубы для установки газовой варочной панели).

— В отличие от острова полуостров нельзя обойти со всех сторон: в этом он немного уступает в удобстве. Особенно если на кухне одновременно готовят два или три кулинара.

— Полуостров вряд ли сможет конкурировать в удобстве с обеденным столом. Он хорош для перекусов — съесть с утра бутерброд и выпить чашку кофе. Но для размеренной семейной трапезы или праздничного застолья такой вариант не подойдет.

Кухонный полуостров – это мебельные модуль, который является продолжением гарнитура или расположен вплотную к одной из стен кухни. В отличие от острова, к которому есть доступ со всех сторон, полуостров, как правило, ограничен в доступе с одного торца конструкции. Подобные модули удобны тем, что предоставляют владельцам кухонных помещений возможность увеличить количество систем хранения, рабочих поверхностей и пространства для интеграции бытовой техники, но при этом занимают меньше места, чем острова, расположенные в центре кухни.

Для небольших кухонь полуостров может стать единственной возможностью организации не только дополнительной мебели, но и места для завтраков, а то и полноценных, длительных трапез. В типовых квартирах часто нет возможности для организации отдельного помещения под столовую и в рамках кухонного помещения скромных размеров тоже нет места для обеденной зоны, в таком случае стойка кухонного полуострова становится сектором для трапез небольшой семьи. Предлагаем вам возможность рассмотреть на конкретных примерах дизайн-проектов кухонных помещений, в каких ситуациях, при каком расположении, модификации и исполнении, установка полуострова может быть оправдана с функциональной, эстетической и эргономической точки зрения.

Плюсы и минусы п-образной планировки

Кухонный п-образный гарнитур имеет свои достоинства и недостатки. Изучите их, прежде чем заказывать мебель.

Плюсы Минусы
  • Вместительный, благодаря большому количеству шкафов и полок.
  • Размер столешницы позволяет комфортно готовить сразу 2-3 людям.
  • Готовка проходит быстрее из-за удобной компановки техники.
  • Симметрия приятна для человеческих глаз.
  • Кухонный гарнитур требует много места, пространства между рядами.
  • Обилие мебели смотрится громоздко.
  • Цена гарнитура будет высокой из-за его размера и необходимой фурнитуры.
  • Расположение окон, дверей, коммуникаций, помешает размещению мебели.

Рекомендации по дизайну

Дизайн п-образной кухни начинают с соответствия размерам. Расстояние между модулями для максимального удобства — 120 см. В проходе меньше 90 см некомфортно ходить, открывать нижние шкафы, выдвигать ящики. При расстоянии больше 180 см во время готовки придется бегать между ящиками, совершая массу ненужных движений.

Составить идеальный план п-образной кухни помогут следующие советы:

  1. Замените верхние ящики или часть из них на полки, это «облегчит» общий вид.
  2. Выберите стильную вытяжку, которая станет изюминкой интерьера.
  3. Используйте углы по максимуму — поставьте в угловые модули выдвижные, вращающиеся полки, замените на ящики.
  4. Уберите ручки, поставив систему отталкивания дверей.
  5. Закажите светлые фасады, чтобы увеличить пространство.
  6. Предпочтите глянцевые фасады, если п-образная кухня маленькая.
  7. Сделайте модули глубиной 40-45 см для увеличения прохода.
  8. Укоротите одну боковину, чтобы поставить стол.
  9. Выстройте шкафы до потолка, так комната станет выше.
  10. Откажитесь от центрального потолочного светильника в пользу точечного освещения над рабочей и люстры над обеденной зоной.

Планировка помещения

Проект перепланировки может подразумевать разные виды объединений. Зонированию помогут неодинаковые уровни пола, освещение, а также перегородки, барные стойки и многое другое. Обойти требования законодательства можно, заменив плиту или ограничившись частичным сносом стены.

Совмещение без смены газовой плиты

Если квартира однокомнатная и нет желания отказываться при объединении от газовой плиты, то придется сделать дверной проем. В противном случае объединение запрещено в целях более безопасного использования газа.

Красиво могут смотреться и раздвижные двери на месте межкомнатной перегородки, шкаф-купе-перегородка, которые также не потребуют согласования с газовыми службами.

Если вы привыкли часто готовить, то позаботьтесь заранее о качественной приточно-вытяжной системе вентиляции.

Замена газовой плиты на электрическую

Запрет на объединение газифицированной кухни и жилой гостиной легко обойти, если установить электрическую плиту.

В этом случае можно просто отключиться от газа и оплачивать только расходы на электроэнергию. Здесь есть важный позитивный момент: убираются газовые трубы, которые портили интерьер, а также исчезает и риск утечки или взрыва газа.

Зонирование помещения

Зонировать кухню-гостиную можно разными способами. Поставить столик или пуф вместо бывшей стены, продумать двухуровневый пол либо сделать преграду в виде барной стойки, шкафа или декоративной ширмы. Если стена не разрушается полностью, то оформляется арка или встраивается межкомнатная дверь.

Оформление фигурного проема

Если стену снести нельзя, то в ней можно сделать красивую арку или иной фигурный проем. Отверстие вырезается в стене и фиксируется при помощи металлического каркаса (если стена кирпичная) либо оформляется гипсокартоном. Отделывается арка в том же стиле, что и остаток стены.

Арки были очень популярны в 90-е годы, но сейчас их используют довольно редко. Современный вариант арки – имитация кирпичной кладки в стиле рыцарских замков, восточный вариант, форма замочной скважины, прямоугольника с витражным стеклом наверху и многое другое.

Прежде чем приступать к вырезанию проема, попробуйте поискать ту версию арки, которая больше всего подойдет к тому стилю интерьера, который планируется сделать в будущем.

Создание разграничивающего острова

Остров, определяющий границу конца кухни и начало гостиной, является по сути той же перегородкой. Обычно его роль выполняет стол-шкаф, на поверхности которого можно есть или готовить, а внутри хранить посуду.

Организация двухуровневого пола

Двухуровневые полы очень часто делают между кухней и гостиной, чтобы зонировать общее пространство. Если в доме нет маленьких детей, которые могут часто спотыкаться о ступеньки, то организация разного по уровню пола может действительно украсить квартиру и визуально разграничить две разные зоны.

Не стоит также выбирать этот вариант, если потолки в доме низкие (подиум, увы, заберет свою часть высоты).

Разница между двумя полами должна быть минимум 15-17 см. Более высокий пол делается за счет металлического каркаса и деревянных брусов или другого материала.

Кстати, за счет разницы полов можно аккуратно спрятать все провода на кухне. Но учтите, что к ступенькам еще предстоит привыкнуть, иначе придется часто спотыкаться, особенно в темное время суток.

Возведение стойки бара

Барная стойка – прекрасный способ зонировать кухню-гостиную и организовать пространство для совместных посиделок. Покупается стойка в готовом виде и монтируется довольно просто и чаще всего самостоятельно.

Но бар впишется далеко не в любой дизайн комнаты. Если планируется все сделать в стиле прованс или кантри, то лучше выбрать другой вариант зонирования. А вот для лофта, модерна или другого современного стиля барная стойка вполне уместна.

Устройство перегородок

Зонированию поможет декоративная перегородка из гипсокартона или другого материала. Производители мебели также часто предлагают такой вариант, как шкаф-перегородка, который можно использовать для хранения посуды, кулинарных книг и других аксессуаров.

Если кухня сделана в деревенском стиле, то эффектно будет смотреться деревянная перегородка в виде заборчика или перил веранды. Перегородкой могут выступить и раздвижные двери «гармошкой» или большой аквариум.

Зонирование при помощи ширм

Отделить обеденную зону от кухни можно и при помощи красивой ширмы. Она не защитит от шума из кухни или запаха еды, но зато сделает общую зону более уютной и стильной. Ширму можно легко переставлять либо вообще убрать, если пришли гости, но она создает ощущение отдельного пространства для тех, кто живет в однокомнатной квартире.

Обозначение подзон кухни

В одной кухне может быть так называемая мокрая зона (где происходят готовка и мойка), зона отдыха (диван, барная стойка), а также обеденная зона (стол и стулья). Несмотря на разность подзон, мебель в каждой из них должна гармонировать друг с другом.

Каждую зону можно аккуратно подчеркнуть разными средствами отделки или напольного покрытия. Это сделает пространство более глубоким и интересным по дизайну.

Примеры дизайна для кухни с окном

Размещение столешницы на подоконнике функционально использовать всю площадь. Беспрепятственно создать п-образную кухню с окном можно, когда его высота от пола 80-90 см, в других случаях необходимо учитывать перепад высот.

Когда окно находится посередине, встройте в центр мойку или оставьте пространство пустым. Заполните подоконник пряными травами в горшках, встройте розетки в откосы и расположите здесь технику.

На фото обеденная зона под столешницей.

Если окна два — с первым поступите как описано выше, а напротив второго организуйте барную стойку.

Совет: Не располагайте рядом с окном варочную поверхность, чтобы уберечь стёкла от пятен жира.

Варианты дизайна полуостровной кухни (фото)

Современный и скандинавский стили, модерн, минимализм, хай-тек

В этой статье вы узнаете, из чего делают современные кухни. Сравним преимущества и недостатки популярных материалов, расскажем, на какие нюансы обращать внимание при покупке, и как сэкономить без ущерба для качества
ЧИТАТЬ

ПРОИЗВОДИТЕЛИ КУХОНЬ

В этом онлайн конструкторе кухни вы сможете самостоятельно и бесплатно нарисовать свой 3d проект с размерами, техникой и реалистичным дизайном.
СДЕЛАТЬ СВОЙ ПРОЕКТ

ЧИТАТЬ ЕЩЕ

Подбор материалов и инструментов

Обычно для сноса стены нанимают профессионалов, но если хозяева жилья решили все сделать самостоятельно, то придется запастись необходимыми инструментами.

Чем толще стенка, тем мощнее должны быть средства для сноса. Потребуются перфоратор, кувалда или крупный молоток, а также болгарка и много мешков для строительного мусора. Кирпичную стену можно разрушить молотком, втыкая зубило в швы, а гипсовую – простой кувалдой.

Если в результате работы получается много пыли, используют часто штроборез с пылесосом. Обязательно необходимо купить респираторы и маску для глаз, чтобы защитить глаза во время разрушений.

Подготовка помещения к отделочным работам

Перед сносом стены нужно вынести всю мебель, а также остальные вещи из кухни и гостиной. Если планируется сделать дверной проем, то предварительно на стену наносят разметку.

Перед началом работ необходимо:

  • снять плинтуса и убрать трубы;
  • снять обои, кафель и другие виды отделки;
  • убрать проводку, розетки.

Предварительно пол нужно застелить клеенкой, чтобы было удобно потом выносить мусор, которого будет очень много. Если вынести всю мебель не получилось, то ее также придется тщательно укутать пленкой.

Порядок проведения работ

Работы придется проводить строго с 9.00 до 19.00 (в выходные лучше не работать). Иначе соседи могут вызвать полицию в связи с повышенным уровнем шума.

Сначала убирают отделку, а потом разбирают всю конструкцию (с обходом труб или проводки, если речь о проеме). Если делается дверь в стене, то по окончании демонтажа и завершении укрепления убирают все опоры.

Вывоз кирпичей и мусора лучше организовать заранее. Нежелательно складировать в коридоре или подъезде, так как это будет мешать проходу. Обычно на снос уходит от нескольких часов до целого дня. Все зависит от толщины перегородки и материала перекрытий.

Оформление совмещенной кухни-гостиной

Объединенную зону можно оформить в любом стиле. Отдельные цветовые нюансы при этом должны совпадать и вся картина выглядеть гармонично.

Если квартира совсем небольшая, то можно обойтись без зонирования и сделать общую территорию в едином стиле. Это позволит воспринимать ее как одну большую и светлую комнату.

Мебель и аксессуары

Мебель для кухни-гостиной выбирается под стиль интерьера. Учитывая большую площадь, можно позволить себе более габаритную кухонную мебель, которую можно расположить буквой «Г» или в форме классического прямоугольника.

В большой кухне-гостиной прекрасно будет смотреться и красивый диван, где можно уютно расположиться с чашкой кофе. Обязательно придется купить также стол и стулья, если семья не планирует есть за журнальным столиком возле дивана.

Красиво смотрятся стеллажи с книжками, аквариум, красивые картины или другие необычные аксессуары.

Освещение

Выбор освещения зависит от того, сколько окон в итоге получилось в общей зоне. В вытянутой комнате лучше развесить светильники по периметру, так как одной люстры может не хватить. Используется также разное по стилю освещение: например, торшеры в зоне дивана и современные кухонные светильники в рабочей зоне (возле плиты, мойки).

Итоги

Объединение кухни и гостиной может существенно улучшить дизайн квартиры. В некоторых случаях перепланировка требует согласования с властями и больших расходов. Процедура займет не менее одного месяца, а в расходы владельца квартиры войдет заказ проекта перепланировки (10-80 тыс. рублей), а также его согласование с государственными органами (от 70 до 150 тыс. рублей). Если квартира в ипотеке, то для получения письменного согласия банка нужно будет заплатить от 5 тыс. рублей.